پنیر دلمه: چه فوایدی دارد؟ آیا این همان ریکوتا است؟ سوالات خود را بپرسید!

پنیر

چندین نفر می خواهند چند کیلو وزن کم کنند و شکسته شوند ، توده عضلانی خود را افزایش دهند ، برای کاهش وزن روی رژیم غذایی سرمایه گذاری کنند. به عنوان مثال ، پنیر خامه ای ، سرشار از پروتئین ، علاوه بر اینکه یکی از کم چرب ترین آن است ، مزایای متعددی را به همراه دارد. این یک نوع پنیر سفید است که بسیار سالم تلقی می شود و بسیاری معتقدند که به کاهش وزن و افزایش توده عضلانی کمک می کند. آیا حقیقت دارد؟

[فهرست مطالب]

فواید پنیر خامه ای چیست؟

این شامل یک پنیر سفید با طعم کمی اسیدی است. این پنیر چربی بدون چربی روزهای ما محسوب می شود و بنابراین مزایای متعددی را به همراه دارد:

اجتناب از مشکلات قلبی

پنیر کلوچه حاوی مقدار زیادی امگا 6 و همچنین مقدار مناسبی منیزیم است که هر دو برای جلوگیری از حملات قلبی مفید هستند.

افزایش توده عضلانی

پنیر کلوچه همچنین دارای پروتئینی است که به آرامی توسط بدن جذب می شود به نام کازئین. مصرف پنیر در صبحانه و قبل از خواب از کاتابولیسم جلوگیری می کند و به افزایش توده بدون چربی کمک می کند.

این پنیر همچنین حاوی ریبوفلاوین است که کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل می کند که برای عملکرد خوب در فعالیت های بدنی ضروری است.

در برابر سرطان سینه محافظت می کند

پنیر دلمه حاوی مقدار مناسبی ویتامین D و کلسیم است که با هم احتمال سرطان سینه را کاهش می دهند.

روده را بهبود می بخشد

این پنیر به عملکرد فلور پروبیوتیک در روده کمک می کند ، که برخی از مواد مغذی از جمله کلسیم را جذب می کند.

سرشار از ویتامین B

این ویتامین ها که در پنیر کلوچه یافت می شوند برای بسیاری از دستاوردهای متابولیک بدن ما مهم هستند. ویتامین های ب کمپلکس به جذب آهن ، بهبود عملکرد مغز ، افزایش انرژی ، کمک به تشکیل جنین و کمک به سلامت قلب کمک می کند.

گلوکز را کنترل می کند

به دلیل مقدار زیاد منیزیم موجود در پنیر ، میزان قند موجود در جریان خون کنترل می شود و از بیماری هایی مانند دیابت جلوگیری می کند. علاوه بر این ، منیزیم در برابر میگرن و یبوست نیز مفید است.

پنیر خامه ای بخورید

چند کالری وجود دارد؟

در بین پنیرهای سفید ، Cottage مناسب ترین است ، زیرا حاوی مقدار کمی کالری و چربی کمی است ، حتی برای کنترل وزن مناسب است ، زیرا از شیر کمی در تولید آن استفاده می شود.

دو نوع پنیر خامه ای وجود دارد. آنچه با استفاده از شیر نیمه چرب تهیه می شود ، در مقدار 100 گرم دارای 90 کالری و 2 درصد چربی است. آنچه با استفاده از شیر بدون چربی تهیه می شود ، در یک قسمت 100 گرم دارای 70 کالری و 1 fat چربی است.

اطلاعات تغذیه ای

در یک وعده 100 گرم پنیر ، ما موارد زیر را داریم:

  • کالری 90 کیلو کالری ؛
  • 10 گرم پروتئین ؛
  • 3,5 گرم کربوهیدرات ؛
  • چربی 4,4 گرم ؛
  • چربی های اشباع شده 1,8 گرم ؛
  • کلسیم 82 میلی گرم ؛
  • 0,1 میلی گرم آهن ؛
  • پتاسیم 105 میلی گرم ؛
  • سدیم 120 میلی گرم ؛
  • منیزیم 9 میلی گرم ؛
  • ویتامین A 139 iu؛
  • ویتامین D 2 ui ؛
  • ویتامین B 0,5 میکروگرم ؛
  • فسفر 119 میلی گرم

منابع تغذیه ای بین دو نوع پنیر خامه ای بسیار مشابه است.

نان تست کلبه

آیا پنیر کمکی به کاهش وزن شما کمک می کند؟

یکی از مزایای مصرف این است که باعث افزایش وزن نمی شود و همچنین به کاهش وزن کمک می کند. این پنیر دارای پروتئین زیادی است که به افزایش حجم عضلات کمک می کند. علاوه بر این ، سرشار از CLA (اسید لینولئیک مزدوج) است که برای از بین بردن چربی های شکمی مهم است.

به همین ترتیب ، پنیر کلوچه سرشار از پروتئین شیر است که به نوبه خود حاوی BCAA است که برای کاهش چربی بدن مهم است. بنابراین پاسخ مثبت است ، این واقعا به کاهش وزن کمک می کند!

آیا برای هیپرتروفی مفید است؟

به دلیل مقدار بالای پروتئین ، غذای بسیار خوبی است که در رژیم غذایی افرادی که به دنبال افزایش عضلات هستند قرار داده شود ، یعنی برای هیپرتروفی مفید است. پروتئین های منحصر به فرد موجود در این پنیر به عضله سازی کمک می کند.

بیشترین مقدار پروتئین کازئین است ، کارایی آن در مورد عضله سازی برابر پروتئین آب پنیر است.

اکثر بدنسازان عصر دیر پنیر می خورند. بنابراین ، اسیدهای آمینه در طول شب در جریان خون و عضلات آزاد می شوند و باعث کاهش کاتابولیسم ماهیچه می شوند.

آیا پنیر خامه ای همان ریکوتا است؟

نه ، پنیر خامه ای همان ریکوتا نیست! این پنیری است که با شیر نیمه چرب یا بدون چربی تهیه می شود و کالری و چربی کمی در مقایسه با سایر پنیرها دارد.

از طرف دیگر ، ریکوتا از پنیر تهیه می شود ، زیرا از آب پنیر تولید می شود ، اما ارزش غذایی آن را به سختی تغییر می دهد. ریکوتا همچنین سرشار از پروتئین است ، گزینه مناسبی برای کسانی است که می خواهند چربی خود را از دست بدهند و حجم عضلانی خود را افزایش دهند.

برچسب ها:

دیدگاهتان را بنویسید:

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *




Captcha را در اینجا وارد کنید: