نخود: فواید و نحوه تهیه این غذای خوشمزه را در خانه مشاهده کنید!

O نخود این نوعی غلات است که به طور گسترده مورد استفاده و مصرف قرار می گیرد ، عمدتا توسط افرادی که از a رژیم وگان، که یکی بدون مصرف محصولات حیوانی است. این به این دلیل است که غلات بسیار غنی از پروتئین است و نیاز پروتئین افرادی را که بدون گوشت زندگی می کنند تامین می کند.

در موضوعات زیر ، با مزایای اصلی نخود و همچنین دستور العمل هایی که می توانید با این غلات در خانه تهیه کنید ، آشنا خواهید شد. وارسی!

[فهرست مطالب]

مزایای

فواید نخود

نخود بسیار سرشار از فیبر است و این به کل فرایند دستگاه گوارش کمک می کند و به فرد در کاهش وزن ، حذف چربی ها و کربوهیدرات های ناخواسته کمک می کند. علاوه بر این ، ظرفیت بالای پروتئین آن باعث می شود که توده بدون چربی بالایی داشته باشید ، که بدن شما را قوی تر و سالم تر می کند.

یکی دیگر از مزایای بسیار مهم این است که به حذف گلوکز از خون کمک می کند ، که برای کسانی که دیابت دارند یا ممکن است این مشکل سلامتی را داشته باشند بسیار مفید است. این دانه در مسائل دیگر سیستم قلبی عروقی مانند کاهش کلسترول بد ، فشار خون بالا و موارد دیگر کمک می کند.

کسانی که مشکل استخوانی دارند نیز باید نخود مصرف کنند. سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم و فسفر است که قدرت و استقامت این اندام های بسیار مهم را در بدن انسان حفظ می کند.

برای زنان ، خوردن این غذای لذیذ یک امر ضروری است. غلات به جلوگیری از ناهنجاری جنین کمک می کند ، بسیار غنی از اسید فولیک است ، ذخایر آهن حذف شده در دوران قاعدگی را پر می کند و به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه کمک می کند.

چقدر؟

نخود را می توانید در فروشگاه های تخصصی فروش محصولات طبیعی و در سوپر مارکت های کامل تر ، با گزینه های بیشتر پیدا کنید. قیمت در مناطق مختلف بسیار متفاوت است ، اما می توانید یک کیلو دانه خشک را در وب سایت ها با 12 تا 15 ریال پیدا کنید. بسیار ارزان است و بسیار عالی است زیرا پس از هیدراته شدن نتیجه می دهد.

نخود پخته شده

نخود پخته

بهترین راه برای تهیه نخود این است که آن را در آب هیدراته کنید تا اندازه آن بزرگ شود و امکانات بیشتری در آشپزخانه ارائه دهد. اگر دوست دارید نوع خاصی از غذا را تهیه کنید ، می توانید آن را بپزید.

به هر حال ، ابتدا باید آن را هیدراته کنید. بنابراین ، اجازه دهید دانه به مدت دو ساعت در یک کاسه یا ظرف با آب خیس بخورد. پس از آن ، می توانید آماده سازی را شروع کنید.

نخود بو داده

نخود بو داده

به عنوان میان وعده در فروشگاه های مواد غذایی سالم به فروش می رسد. از آنجا که صنعتی است ، علاوه بر ادویه های مصنوعی ، دارای مواد نگهدارنده ، سدیم و سایر عناصر ناسالم است.

اما شما همچنین می توانید نان تست کرده و تنقلات نخود را خودتان در خانه تهیه کنید. فوق العاده ترد و چاشنی است و می توانید پیش غذا را به تنهایی یا با خانواده و مهمانان بخورید.

نخود بو داده

نخود بو داده مانند نخود بو داده عمل می کند. همیشه غلات را قبل از استفاده بشویید ، سپس خشک کنید ، روغن بزنید ، چاشنی بزنید و حدود 30 دقیقه در فر بپزید. یک میان وعده واقعی از تابه بیرون می آید.

بهترین دستور العمل ها کدامند؟

همبرگر نخودچی

نخود به طور معمول توسط افرادی استفاده می شود که گوشت را در نقش گوشت مصرف نمی کنند. بنابراین مردم به جای گوشت گاو یا مرغ از برنج ، لوبیا ، سالاد ، سیب زمینی و نخود استفاده می کنند.

بنابراین ، بهترین دستور العمل ها آنهایی هستند که نخود را به استیک واقعی تبدیل می کنند. یک انتخاب عالی استیک همبرگر نخودچی است.

شما حبوبات را حداقل سه ساعت در آب جوش هیدراته کرده و آب را از این جوش سه بار تغییر دهید. پس از اتمام این کار ، لوبیاهای هیدراته را خشک کرده و در زودپز قرار می دهید تا بپزد. بگذارید 30 دقیقه بپزد.

برای سهولت در برداشتن پوسته ، نخودها را در کاسه یا تابه دیگری با آب بسیار سرد بریزید. سپس نخودهای پوست کنده را برداشته و در تابه ای می گذارید تا با پیاز و سیر تفت بخورد. شما ادویه هایی را که دوست دارید مانند زردچوبه و نمک اضافه کنید.

مخلوط آماده است ، اکنون زمان آن رسیده است که نخودها را به صورت خمیر درآورده ، کمی بلغور جو دوسر اضافه کرده و استیک ها را شکل دهید. می توانید از این استیک برای خوردن آن با غذا یا همبرگر استفاده کنید.

اگر این نکات را دوست داشتید ، این متن را در شبکه های اجتماعی خود به اشتراک بگذارید!

برچسب ها:

دیدگاهتان را بنویسید:

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *




Captcha را در اینجا وارد کنید: